下午李母去福子家买鸡蛋,李怜把材料准备好,她也没什么经验,只能摸索着做。熟石灰、草木灰、茶渣混在一块,倒上水,用棍子搅拌好。茶渣是家里泡了茶之后存起来的,这茶叶都是春季清明前期,李母和李父在山上摘的春茶。
这里卖的茶叶很贵,好点的都是二十文一两,家里喝不起,只能摘山上的野山茶。山茶有山茶的味道,泡水之后味道清香,茶水呈淡黄色,带点苦涩。每次泡茶之后,茶渣都会留起来,用来做擂茶。
李母存了很多,今天做松花蛋要用的茶渣不多。李母顺便邀请几个婶子来喝擂茶,说说话。弄好泥巴后,李怜洗洗手就去剥花生。花生是熟的,放在锅里炕了,尝起来很酥脆。花生壳很硬,不好剥。
陈春梅回来得很快,拎着个篮子,篮子里装着十多个鸭蛋,一路上和宝秀婶说说笑笑。宝秀婶来了就搬个小板凳和李怜一起剥花生。李母和宝秀婶一边剥着,一边道着家长里短。两人会谈点村子的事,哪家娶媳妇了,哪家嫁女儿了,家里种的菜怎么样……
两人对别家的事都不发表什么意见,只是随口说一说。这样的人才不会招人厌。上辈子待在老家的时候,家里的奶奶也会请别人来喝口水,吃点东西。这请的人说什么的都有,乱七八糟的,听着就烦躁。
宝秀婶还有婆婆,估计也是受了气,向怜儿娘抱怨婆婆怎么样的。还笑着说:“春梅呀,我在咱们村就羡慕你,章禾兄弟对你是没话说,一对儿女还听话,家里也没有婆婆,用不着受气。瞧我这家,兄弟姊妹多,我那两个弟妹虽说没什么大心眼,可是有私心呀。我这又要顾上又要顾下的,还真是累的慌。老回想着以前在爹娘身边宠着的日子。哎,咱们女的这辈子也只有在还未出嫁前的这段日子能享点清福。”
“家家有本难念的经,咱们这眼睛都去看着别人家的好了,没瞧着坏。你公公当着村长,是咱们村老有威望的人,家里兄弟多,别人也不敢随便欺负。看你家几个劳动力呀,农忙的时候多利索。再瞧瞧我家,明子还小,当不得什么。这地的活都是章禾一个人来做,没个帮衬的人。”
两人聊着聊着森森他娘雨荷婶、晓娟娘冬香以及福子娘根兰婶都来了。这花生也剥好了,怜儿娘去屋里拿芝麻,冬香婶用钵子把花生擂碎,雨荷婶把花生壳扫到土箕里。
土钵内壁是起伏不平的,有一道道凸起。把花生倒在钵子了,用长棍捣碎,再顺着同一个方向用力的擂,花生就成了粉末状。花生擂碎之后加入芝麻和茶渣,继续擂。所有的东西都擂的差不多时加入食油和盐。把开水倒进钵子里,用木棍搅动,使盐充分的溶解在水中。尝尝味,不咸不淡就能喝了。
李母已经把家里的果子用个木果盘装出来了。也没什么吃的,就是花生、黄豆、红薯干、无味瓜子。李怜没想到这都快八月份了还有红薯干。红薯干保存的很好,没长毛,色泽鲜亮,看着就知道富含很多糖分。没想到自家娘做的红薯干如此好。其他果子李怜都不爱吃,净吃红薯干。红薯干吃多了也不舒服,口干。
还未喝擂茶就能闻到花生、芝麻和茶的香味。尝一口,满口生津,香味扑鼻。最好吃的部分要数底下的残渣,芝麻、碎花生以及茶末沉淀在碗底,用吃过的花生壳当勺子,把它们送进嘴里,嚼巴嚼巴,体味着一粒粒芝麻在口中破碎的声音。
擂茶喝一碗就很饱了,李怜下桌,去屋外走走消消食。用来做松花蛋的泥巴快被晒得没水分了,回厨房拿瓢舀半瓢水给它加点水。水舀的多了,就浇给枣子树了。屋前的枣子个头倒是挺大的,圆鼓鼓的,不是长条形的。
长得多,树枝都压弯了。李父一直没时间,只能由着它这样。枣子还是青的,李怜随手摘了一个尝了尝,有一丝丝的甜味,水分很足。到了秋天就有的吃了。
宝秀婶她们也没坐多久,家里都还有事,就回去了。李怜一直闲着没事做,四处转悠着,看着他们走了,就回了家。
把鸭蛋裹上泥,放在坛子里。这次只做了七个松花蛋,先试试手,等到真的有把握了就多做点。还剩了八个鸭蛋,李母留了四个,剩下四个都做成咸蛋。咸水是用冬季下的雪煮开后加盐做成的。用一个瓦罐装着,放在楼下的储物间里。这房间背阴,很阴凉,适合放东西。
快到傍晚的时候,李母挑着拿了根扁担,带着李怜就往茅厕走去。坡下的茅厕是李怜家的,茅厕里面放着四个木桶和一个粪勺。李怜对这茅厕是深恶痛绝,在外面等着李母。李母挑了半担粪水,带着李怜去了菜地。
李怜还不知道菜地在哪,之前去的都是田地,菜地倒是没经常去,这就导致她只能跟在李母后面,闻着这臭味。
菜地临着一条小溪,种的菜很多,用竹篱圈着。菜地里面还有甘蔗,长得很粗壮,已经很高啦。李母把粪水倒进一个桶里,舀一桶溪水,再加点粪水,浇到菜地上。菜地里有黄瓜,很嫩,李怜随手就把它摘了,也没洗,直接吃。她不敢保证溪流上面有没有人用粪勺在舀水。
边吃还边问:“娘,这甘蔗现在能吃吗?”
李母回道:“你也是个贪吃的货,刚吃完茶,又吃着黄瓜,心里还想甘蔗。你这是有多少张嘴。”
“我就问问嘛。娘,你自己看呀,只有一张嘴。”
“哪有这么快,要到九月多才能吃。现在吃着没味道。你吃黄瓜也不洗洗,要是把脏东西吃进去怎么办,小孩子家家的吃多了这种东西,要闹蛔虫。”
“我把这黄瓜吃完再说,不能浪费了。”
李母觉得自家孩子说起话来是越来越多的大道理了,也不知道从哪学的。
淋完菜,两人就回家了。明子已经在家了,李怜估摸着这族学是早上八点钟上课,十一点半下课,下午两点半上课,五点下课,跟上小学差不多。
明子喝着擂茶,吃着番薯干,招呼李怜:“妹妹,你说要教我算数的事记得吧,等下就教我。”
李母就说:“要学就在屋里好好学,教的时候注意点,不要有人来了都不知道。”
李怜看着娘亲如此谨慎的模样就想笑,她敬了一个军礼严肃地说:“好,保证完成娘亲交给我们的任务。”明子看着觉得搞笑也跟着敬个军礼说:“保证完成娘亲交给我们的任务。”
李母被他们搞得发笑,提着李怜的耳朵说:“你这丫头,老不正经。”提完之后还提明子的耳朵说:“你也跟着妹妹乱来,不学好的。”
李怜笑嘻嘻的说:“抱歉,娘亲。”啪的一声又敬了个军礼,转身往明子的屋里走,还喊着一二一,一二一……明子拿着碗就跟着进屋去了。李母还在震惊中,看向李明的房间,就看到两兄妹躲在门槛后看着她,还冲她笑。李母被他们的举动弄的笑个不停,也没再去教育他们,就去厨房里做晚饭。
李怜先问明子简单的加减,李明还是有一定基础的。乘除两个词他压根就没听过。李怜先把这两个词的概念告诉他,再用毛笔把九九乘法口诀表写下来。用加法的形式来讲乘法,超过一定限额的数字,明子理解不了了。这时就能用乘法来教,而不用加法的形式。
新知识接受起来比较难,李怜也没多大的要求,就让明子先把九九乘法口诀表背下来,再好好研究这个乘法是怎么来的。
想着哥哥也才九岁多,在现代的话应该是读三年级了,也是开始学乘法的时候。压力不能给太大,教的知识也就理所应当的不多了。感觉自己棒棒的,多会关心他人呀。以前读书的时候,那老师可严了,背不出来不能吃午饭。自己很多次都被留下来。那个老师也是很讨厌,居然这样惩罚学生。每次想到那老师,李怜心中就想着不要让她遇到她的子女,特别是自己当老师的时候。每次都这样想,来纾解一下小时候的怨气。
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