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    佰瑞酒庄

    ..上梅多克法定产区中级酒庄..haut-m docaoccrubeois..佰瑞酒庄位于上梅多克的中心地带，雅新斯镇和纪龙德河口湾之间。从镇上经波特（port）公路，再经佰瑞路可以抵达酒庄。在佰瑞路的尽头，可以看到一座方石砌成的大门，为了方便马车出入，街石铺成了半月形。蓝色的栏杆上，可以看到金色的花体字母“cb”，这是佰瑞酒庄名字的缩写。

    1873年，佰瑞城堡由当时富有权势的杜贝利耶拉颂（dup rierdelarsan）男爵建立，此家族18世纪在梅多克非常有影响，拥有多处产业。1971年，卡斯特家族收购了佰瑞城堡。经过土地的合并、交换特别是购入，葡萄园的面积有了可观的增加，从20多公顷发展到今天的109公顷。

    佰瑞酒庄的葡萄园面向着纪龙德河，地面朝河口处略微有些倾斜，和梅多克一级庄的地理条件十分相似。在波尔多有句农谚：看得到河流的地方就有好的葡萄园。

    城堡是一座方石建成的建筑，装饰着葡萄叶、绠带和花卉。城堡的酒窖内珍藏着许多令人意想不到的艺术珍品，若是有机会参访酒庄，一定要去酒窖里看看著名的雕塑家皮埃尔拉热涅（pierrelag nie）的作品，这座雕像取名为“葡萄”，一位裸女站在高大的底座之上，左手扶着脚，右手抓着她的葡萄头发，漫不经心、慵懒的姿势透露着性感。酒窖里存放着1600个橡木桶，以日月、时光，培养着佰瑞庄葡萄酒。一条种植着法国梧桐的大道引领我们来到城堡近前，坡立曼城堡的建筑反映了17世纪的建筑风格：城堡自身带有一座塔楼，两侧还各有一个华丽的塔楼，众多房屋组成了一个庭院，鸽笼在炫耀着主人的财富。

    坡立曼酒庄始建于英法百年战争后的15世纪末，大部分建筑建于17世纪，城堡是典型的17世纪风格的建筑。酒庄的历史可追溯到1602^56书库 ，当年的主人是梅多克最富有的家族之一的米莱（mullet）家族，很多成员都是波尔多议会的议员，拥有众多产业。酒庄在漫长的历史中几经转手，最后于1973年被卡斯特收购，并且对酒庄进行了工程浩大的整修和翻新，扩大了葡萄园，提高酒庄的葡萄酒产量。卡斯特在获得酒庄后不久便把酒庄的名字改为现在的“tour-prignac”。名字中的tour为“塔”的意思，因为酒庄内建有用以装饰城堡的塔楼，而酒庄所处的小镇名叫prigna-m doc。

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