完全被另外两个人忽视掉,没人理会的白静若,站在门口看着前面亲如母子的两人翻了个白眼。
自己默默地换上自己的拖鞋,然后进自己的房间换衣服。
慕子齐听到白妈妈的话,脸上露出意外和惊喜的笑容,“吃得惯,吃得惯。
我刚开始去美国上学时寄住的那家房东就是从法国来的,他们有时也会邀请我去他们家吃饭。
他们做的也都是法国的家常菜,简直是色、香、味俱全有一股独特的浓香。
可惜后来因为上大学,我就从他们家搬走了。从那以后我就再也没吃过正宗的法国家常菜了。
虽然我后来也去过世界各地的法式餐厅,但总感觉缺少点什么。
没想到今天却能有机会吃过白妈妈的法式常料理,真是让我太惊喜了。”
白妈妈笑着说:“我也好久没做了,也不知道味道怎么样。如果不好吃,你可一定要跟我直说。”
慕子齐将手里提着的纸袋放在餐桌上,将里面的两瓶红葡萄酒拿出来。
“白妈妈,我发现我跟您还真是心有灵犀!我才想着给白妈带两瓶红酒,没想到白妈妈正好就做了法式大餐。”
他看着已经摆满了一桌子的菜,“还有什么比白妈妈做的这一大桌子法国料理和红酒更配呢。
白妈妈,我这红酒是我一位朋友自己在法国多尔多买的酒庄,它和最著名的拉斐酒庄同在波亚克区。
我们当时在清查酒窖时,意外发现了一批1982年的干红葡萄酒,这里的就是其中两瓶。”
白妈妈这时正好看到白静若换好衣服出来,“小若,你去厨房拿醒酒器出来。”
白静若一脸懵逼地看着她家母上大人,她的公寓里有那玩意吗?她怎么从来都不知道。
白妈妈一看她的表情就知道她肯定没怎么进过厨房,要不怎么会连厨房里有什么东西都不知道。
这倒让她有些好奇,白静若这厨房里的东西到底是谁负责收整的。
她瞪了一眼白静若,然后摆摆手,“算了,还是我去拿吧。”
白妈妈将醒酒器拿出来的时候,慕子齐已经用开瓶器将其中一瓶酒开好了。
他接过白妈妈手里的醒酒器,将小半瓶红酒倒进里面,然后动作熟练的开始摇晃。
白妈妈看着他,“小齐,酒放在那里让它自己慢慢醒着好了。还是先坐下来尝尝白妈妈做的菜吧,我们自己在家里也就不讲究那么多了。”
白妈妈起身就要用汤勺将酥皮洋葱汤上的酥皮捣破,慕子齐连忙站起来,将绅士作派摆得足足的。
“白妈妈,这里我是男士,您怎么也要给我机会让我在两位美丽的女士表现一下吧,”
白妈妈笑着将手里的汤勺递给他,“那我们就期待小齐你为我们服务了。”
“能为两位优雅美丽又可爱的女士服务是我的荣幸。”
慕子齐一边说着一边已将将汤碗上的酥皮弄碎戳到汤里了。
他搅拌了一会然后分别给白妈妈和白静若盛好了汤,放到她们面前,“两位女士请慢用。”
这才给自己的碗里盛了汤再次坐下来。
慕子齐尝了一口碗里的汤,立即夸张地赞道:“白妈妈,这真是我喝过的最好喝的酥皮洋葱汤了。”
白静若有些不宵地“哧”的一声,惹来白妈妈的一个瞪眼。
慕子齐又用叉子叉了一小块酥皮放在嘴里,“白妈妈,您选的洋葱应该是白洋葱吧。”
白妈妈点点头,慕子齐也点头继续说道:“白洋葱不像紫洋葱一样味道那么辣味那么足,而且洋葱炒成了褐色,这样才能让洋葱的香味彻底地散发出来。
再加上香浓的鸡汤配合分量适中的芝士让汤散发出了奶香,其中还有一丝白兰地的淡淡酒香以及清新的香草味几种味道现辅功相成形成了新的美味。
这道洋葱汤的虽然看着简单,却也是最考验水平的,洋葱的火候、加入芝士的多少都需要下厨者有足够的耐心而且是根据自己的经验,精确的掌握。
还有上面的酥皮,容器口越大,在烤制的过程中越容易塌陷,白妈妈却选择了大号的瓦罐。
所以我可以毫不夸张地说,白妈妈做这道汤的水平绝对已经是大厨级了。”
白静若没想到慕子齐还真说出了一些门道,她看了看她家母上大人那终于遇到人生知己的神情,以及灿烂得像花一样的笑脸,低下头默默地喝汤。
看来慕子齐这不动声色的一顿马屁,真是拍到了她老妈的心坎上了。
白妈妈此时看着慕子齐更加喜欢了,她亲热地招呼慕子齐:“子齐喜欢喝就多喝点,以后有机会我再给你做。”
白妈妈说完还瞥了一眼正在埋头喝汤的白静若:“不像有些人,完全不懂品尝,吃再多也是白搭,纯粹属于牛嚼牡丹。”
白静若抬起头也一脸笑意地看着她家母上大人:“妈妈,因为你做的汤实在是太好喝了,我都差点把自己的舌头都吃掉了,哪里还记得说话呀!”
白静若说完又用法语跟白妈妈说道:“妈妈,那个人一贯来就都是油嘴滑舌最会哄女孩子开心了,他那样的人从十六岁到六十岁都不放过的,您可千万别上了他的当呀!”
白妈妈一下拍在白静若脑袋上,也用法语骂道:“你知不知道你在说什么呢!
我可是把小齐当成我自己的孩子一样看待的!你这两年在国外,到底受到什么坏的影响,满脑子的龌蹉思想。”
白静若还想反驳,却听到慕子齐微笑着看着她,然后不急不缓地用标准的法语说道:
“静静,我可是一直把你当成好朋友,把白妈妈当成我的妈妈。可我今天发现你怎么对我有些成见呀!我们是好朋友,我不想你对我有什么不好的误解。”
白静若一听直接抚额,如果有地洞的话她真想找个地洞钻进去。
有什么比以为别人听不懂,所以肆无忌惮地当着别人的面说人家的坏话。
结果却发现人家不仅完全听得懂而且说得法语丝毫不比她逊色呢!这真是一个大写的尴尬呀!而且还是完全无解的。
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