她口中的李少爷是今年中了探花的那位。李家在城里还算得上是权势滔天，但在抛块砖砸到十个人、九个人都是权贵的京城，李少爷根本就没有什么身份。他战战兢兢在京城担任一个不大的职位，直到现在才敢向上司请假回家探亲。

    教何霁的先生，正是李少爷的恩师。也是因为王瑶的父亲与老先生有同窗之谊，何霁才被破例有了个旁听的机会。

    好在当初在何家时母女二人不受待见，王瑶也偷偷为何霁寻些启蒙教材，教何霁识字写字，老先生对何霁的聪慧与刻苦十分满意。

    听了何霁的解释，王瑶的脸色缓和下来，又见女儿主动跑过来帮她洗碗，露出了一个欣慰的笑容。

    梁三愿招来张武问了问客人的情况，张武一直留着心，不用再跑到大厅看看，就知道情况。

    张武道：“所有客人的菜都已经齐了，除了住店的两位客人，只剩三桌还在。”

    天气渐冷，客人渐渐少了，不过梁三愿这几个月也不是白做的，有不少老顾客来照顾生意。

    梁三愿道：“中午也差不多了，咱们也该开饭了。”

    何霁抬起小脸，再次问道：“梁哥哥咱们午饭吃什么呀？”

    梁三愿看向她，笑道：“那就要看何小姐想点什么菜了。”

    十年里，何霁被磨灭干净的小孩子心性，在客栈的几个月被众人宠了回来。一个精灵活泼的小姑娘，除了她的亲生父亲和奶奶，其他正常人还是挺喜欢的。

    同梁三愿一样，张勇二兄弟也把她当妹妹爱护。

    何霁眨眨眼，想起刚刚那盘大虾的香味，咽了咽口水，喊道：“梁哥哥，我想吃虾！”

    梁三愿点头，问道：“还有呢？”

    在经历过整整三天没吃过一个馒头的事情后，何霁就再不也挑食了。小丫头懂得知足常乐，也被娘亲反复叮嘱不要麻烦梁老板，于是她摇摇头，道：“没啦。”

    梁三愿微微一笑：“那我就随便做了？”

    何霁连连点头，反正梁哥哥做什么都很好吃。

    梁三愿先做了何霁点的大虾。他将鲜虾去头去壳去虾线，从中切成两半。又打了两个鸡蛋，加干豆粉调制成蛋糊，加料酒、盐，放入鲜虾搅拌均匀。

    梁三愿在锅中倒入少许油，油热后放入鲜虾，复炸两遍，使虾外焦里嫩，色泽金黄，炸好后取出备用。

    他放入豆瓣酱，用余油炒出红色，豆瓣酱的香气被激出，香飘四溢。再加葱蒜煸炒出香味，加少许高汤，倒入炸虾，加酱油料酒调色调味，烧透入味后下葱花、醋，即可大火收汁装盘。

    这道菜色泽美观，虾肉鲜嫩，味咸辣香，确实深受小孩子喜欢。

    梁三愿翻了翻剩余的食材，看到了一块新鲜粉嫩的瘦猪肉块，准备做一道川菜名菜，鱼香肉丝。

    很多人在第一次听到这道菜的名字时会以为食材中有鱼，其实不然。“鱼香”是川菜的一种类型，指的是四川民间烹鱼时所用的全部材料，使所做食材具有鱼的独特鲜香味而得名。

    梁三愿将猪肉切丝，用盐、料酒腌制，水豆粉拌匀。他取出一旁水发好的木耳玉兰片切丝，又过水焯了一遍。

    同时，梁三愿用酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉勾兑出鱼香汁。

    梁三愿在锅内倒油，加热后下肉丝炒散，放泡辣椒炒出红色，下葱姜蒜煸炒出香味，再放木耳丝玉兰片丝翻炒匀，烹入鱼香汁，快速翻炒，起锅装盘。

    鱼香肉丝的烹饪方法并不复杂，甚至可以说是简单，但它色泽红亮，鲜香可口，酸辣甜咸俱齐，肉与蔬菜的搭配相得益彰，可以说是满屋飘香。

    何霁深深吸了一口气，想象着自己已经将菜吃到了肚子里。

    招呼过客人就开始往小厨房跑的张勇看了又看做好的两道菜，忍不住问道：“老板，还没好吗？”

    梁三愿做的两道菜分量不少，配上主食，可以勉强够六个人吃饱。

    梁三愿摇摇头，笑道：“再坚持一会儿，还有道大菜呢。”

    大菜？

    张勇更期待了，如果不是何霁拦着，他就要将头伸进锅里了。

    深秋的天气已经有些寒冷了，梁三愿的衣服由薄薄几层变成了加厚版。他穿着王瑶购买的围裙，一张精致的小脸满是认真严肃。

    冬秋两季适合吃川菜，口味重好下饭，辣椒的食用也能驱寒保暖。

    梁三愿准备做道水煮牛肉，这是道川菜中名气不亚于鱼香肉丝的名菜。

    他将牛肉切成薄片，酱油、料酒腌制，水豆粉拌匀。锅中倒油，油热后下干辣椒、花椒，炸至棕红色，出香后捞出剁细备用。

    梁三愿拿过王瑶清洗干净的青蒜、白菜、芹菜切段切块，炒至断生装盘，放置备用。

    他再次在锅中倒油，油热后下豆瓣酱，加汤，放入青蒜白菜芹菜，加酱油料酒等调料，翻炒均匀，烧透入味，盛在一个厚实的大碗中。

    梁三愿将薄薄的肉片放在上面，尽量铺开，撒上切好的干辣椒和花椒末，直接淋上沸油。

    水煮牛肉中的牛肉不是用油炒熟的，而是在辣味汤中烫熟的，故名水煮牛肉。也因此，牛肉片极其鲜嫩。

    沸油先后接触到辣椒花椒和牛肉，辛辣之气在不大的厨房瞬间爆开，使人的胃部蠢蠢欲动。牛肉片被烫得滋滋作响，光听声音就分外诱人，令人食欲大增。

    大厅还有一桌客人没有离去，与客人同食不太礼貌，梁三愿吩咐张勇在后院空地支起一张桌子，直接在此用饭。

    干烧大虾肉质鲜嫩，咸香适口。鱼香肉丝口味丰富，猪肉软嫩，木耳丝和玉兰片丝脆嫩爽滑。水煮牛肉色深味重，香味浓烈，麻、辣、烫俱全。

    都是下饭的硬菜。

    为了适应当地人的饮食习惯，梁三愿特意减少了辣椒的投放，但即便如此，客栈的诸位还是猛灌茶水，可依旧舍不得放下筷子，嘴里直呼过瘾。

    热热闹闹的一顿饭结束，梁三愿回到厨房。秋季寒冷干燥，他准备再做道冰糖雪梨银耳羹。

    冰糖与雪梨生津润肺、清热解毒，银耳清肺润肺、滋阴润肤，这道羹是秋冬两季再适合不过的饮品。

    梁三愿将银耳浸泡两刻钟，取出后根部丢弃，其余撕成小块下锅，用大火烧开，中火焖煮。接着，他将雪梨去皮切块，下入锅中，继续焖煮片刻。

    最后，放入适量冰糖枸杞红枣，去火后进行短暂焖制即可。

    银耳软滑、胶质充足，且晶莹剔透，雪梨清爽微沙，汤汁清甜，其中又点缀着红枣和枸杞，既增甜香又颜色好看。

    梁三愿正准备呼喊外面的众人食用饭后甜点。

    ［宿主，有任务。］

    经历数次任务后，梁三愿淡定了很多，觉得自己的业务能力水平显著提高。

    他拿过一旁的方巾擦干手上水珠，道：“走吧。”

    身影一晃，梁三愿消失在了原地。

    *

    萧瑟的秋风中，两人正在对峙。

    一人白衣胜雪，模样俊美，拿着一把漆黑狭长的剑，正静静地看着对面的人。

    对面的那人双股颤颤，脸色煞白，眼睛里满是恐惧。

    但他知道自己向白衣人求饶是没有用的。不是他死，就是白衣人死，只能有这两个结局。

    绝望在他心中蔓延，可他别无选择。

    他缓缓握紧了手中的刀。

    然而在这时，他们之间突然凭空出现了一个人。

    两人不由得看向来人。

    突然出现的人身材高挑，头顶有一个红色圆形装饰物，银色长发用扇子和黑色羽毛组成的发饰固定在头部两侧，其余梳在背后，在尾部用黑色发带绑住。

    面部雪白，眉毛粗而短，双眼狭长幽蓝，两颊点面厣，一点朱唇。

    姑且称为“她”。

    她身穿华丽的羽衣，金色的尾羽状精致绣文，从肩部延续到身后。纤细的腰部被一根红色粗绳围绕，身前有铃铛装饰，下垂红色与金色的流苏。腰部别着一把剑伞，黑丝木屐。

    最奇怪的，她没有双臂，而是具有一双羽翼。

    ……

    梁三愿与求救人具有某种联系，自然而然地和求救人站在同一方阵，一致对外。

    他还在瞬移的缓冲期，需要几秒时间。

    他突然听到了一道清冷的声音。

    “你也用剑？”

    梁三愿猛地抬起头。

    问话的人白衣似雪，冷漠而俊美，身上充斥着凌厉的杀气。此刻他的眼睛发亮，看梁三愿的目光像是在看什么绝世之宝。

    梁三愿在他如刀锋般锐利的目光下，整个人都僵住了。

    西西西西……西门吹雪！

    卧槽啊啊啊啊啊啊啊！！！！！！！！