再活一世之悠闲的生活

250、溜鸡脯
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    “小帅,这是小鸥的父母,这是大姐小燕,二姐小li,四妹小雅,五弟小文,你快叫人。”说完司马明柏又把头转向柯家人说道:“柯叔,阿姨,他是我表弟徐小帅,我大舅家的小儿子。”

    柯小鸥举起huā束走到小li身边说道:“二姐,生日快乐,希望二姐年年岁岁有今朝,早点找个姐夫回来。”

    刚才随着徐小帅来的是他的狐友,司马明柏吩咐了他事情之后,他是赶紧又抓差办事,这才带了另一个同伴岳阳一起来到了饭店,其实他们初来都以为司马二少是给什么女人庆生。

    昨晚司马明柏回家时他就扯着问东问西的想弄明白小明同学春节到底跑哪里去了,他问过小姑和小姑父,也问了自家老哥,没一个人知道明柏的去向,现在看来是找到了〖答〗案了,这把人家一大家都给弄来了。

    转盘的正〖中〗央放了一大盘摆件,里面一只不晓得是用面粉塑还是南瓜雕的张牙五爪的金龙。陆续送上的冷菜依次摆放在龙的边沿冷菜陆续的被送上了桌,果然如司马明柏所说的那样,精致的盘子上装的食料份量都很少。碗豆黄云卷黄白二色上桌的时候盘子〖中〗央是一大朵食材制成的黄玫瑰,四周用白色的食材制成的摆件,点缀着葡萄干,造型栩栩如生,让人看上去就是件艺术品而舍不得下筷,百合烩血蛤也是一道甜羹,食物的摆放造型是一朵盛开的牡丹。

    溜鸡脯的原料是净鸡脯肉和鲜豌豆粒,看似简单做工有些繁杂。先要把鸡脯肉用刀背砸成茸,弄成面团一样的肉泥,再加入蛋清,凉水顺时针搅拌成糊,然后加精盐,水淀粉拌匀。然后热锅坐油,油温用调整为微火,将鸡糊倒入漏勺内,不断晃动,使鸡糊漏入油中,炸成豌豆大的圆球(鸡球)。约炸1分钟,迅速将鸡球捞出沥去油。再将料酒,味精,湿淀粉加入鸡汤调次倒入炒锅里搅成白汁,在旺火量倒入碗豆炒熟,再加入鸡球搅匀后淋香油就出锅了。

    罗美青看到如此精美的菜肴端上桌来,从未见过大世面的她拿着筷子呆在那里,不知道该如何下筷,而小文和小雅孩童性格在此却没有顾忌,桌子很大,菜放在转盘上俩人要是坐着根本夹不着,小文就半跪着椅背上拿着勺子毫不客气的舀了满满一勺的鸡球放进自己面前的盘子里,小雅还算斯文一些,只是站起了身子伸出手臂也舀了一勺。

    司马明柏正举着筷夹了一块碗豆黄的摆叶细细的嚼着,他想着先填点肚子一会好喝酒,一边的服务生正在开启着冰桶镇着的法国红酒,小燕这冷不丁的一句,让小明同学差一点噎着。

    小鸥的口舌、鼻子都开有特异功能,只需尝一点就能分辨出食材的品质,鸡脯肉虽然比不得空间农场里出产的东西,在外界也算是选用了优等的材质,怪不得这里的生意会如此之好,想来一部份是站着正宗的宫廷菜来的,还有一大部份肯定是冲着食材正宗,口味一流而来的。

    “姑娘,把中间这盘摆件撤了吧,占着地又不能吃。”柯小鸥吩咐着,眼瞅着菜上来摆在一边没地放,这屋里虽说有暖气,可是这不头一口吃味道总会有些变化。

    服务生每上一道菜都会大声的报上菜名,每一次都有一些惊呼声,也许这个服务生心理素质较好,还有可能就是上岗培训做的到位,对这一家人如此大呼小叫的情景并没有流露出任何不妥的神色,要知道这年头自认为清高,眼界宽的,看不起人的小人多的是,还好小鸥家这一餐午饭并没有任何意外。

    柯小li6岁前生活在农村,后来长在华兴,虽然那里眼界比农村里宽了许多,到底也是小地方,就算是后面去了上海读书,接触的多是学生,工厂里的应酬也轮不上她,这一桌的菜也是她头一次遇上,心里虽然欢喜,但是也有些惶恐,虽然司马明柏和自家很熟,到底那是妹妹的朋友,她也不方便了解过多,而且她有一个感觉,就是三妹和自个有些隔和,远不如和小燕的亲热。

    对于司马明柏的敬酒,柯小li也只能回应简单的语句“谢谢。”

    父亲爱吃甜食这是小鸥清楚的,前世的鸥爸也是特爱吃甜食,牙掉光后,小鸥就会经常给他做一些糯软的点心,还好鸥爸是一直没有高血压高血脂这些毛病,直到后面小脑发生病异后。

    一品官燕做为甜点是按人头上的,精致的南瓜造型小盅端上桌时,柯家几人的惊讶又是一通,这一顿饭他们是闻所未闻,更没见过,就连柯小鸥也是开了眼界,不过她的表现就非常沉稳,从头到脚都好似很平常一样,她拿着小勺细细的舀起半勺,慢慢的放进嘴里,那份优雅是外人学不来的。

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